Кому категорически нельзя есть грузди — диетолог огласила список

Эти грибы могут сильно навредить здоровью. Диетолог Дарья Русакова в беседе с URA.RU рассказала, кому противопоказано употреблять грузди, передает Sports.kz со ссылкой на Championat.com.

По словам эксперта, в первую очередь от них стоит отказаться людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта.

Грузди также могут быть опасны для беременных и детей дошкольного возраста. Эти грибы отличаются хитиновыми оболочками, которые плохо перевариваются и вызываю чувство тяжести в желудке. Кроме того, внимательно относиться к употреблению груздей стоит аллергикам.

Грибы — это низкокалорийный продукт, если мы говорим об отварных груздях. У них низкий гликемический индекс. Это плюс. Но следует помнить, что грибы — опасный продукт и, в частности, грузди токсичны в сыром виде, — приводит слова эксперта источник.

Отдельную опасность представляют маринованные грузди. В таких грибах содержится слишком много соли, вредной для тех, кто страдает заболеваниями почек или гипертонией.