Картошку полезнее для здоровья есть с этой зеленью — вместе они действуют намного сильнее
27 мая 2024, 15:17
![Картошку полезнее для здоровья есть с этой зеленью — вместе они действуют намного сильнее](https://www.sports.kz/upload/2024-05/695_66545da2a1da9.jpg)
Блюд из картошки можно приготовить массу, поэтому она практически не может надоесть. Да и отварной картофель с зеленью — просто и необычайно аппетитно, а еще полезно, передает Sports.kz со ссылкой на Doctorpiter.ru.
«С луком или укропом? Картошку полезнее есть с этой зеленью, чтобы усилить полезные свойства», — гласит заголовок статьи на сайте Doctorpiter.ru.
Картофель мало кого оставляет равнодушным — для многих это один из самых любимых овощей. Действительно, для некоторых нет ничего вкуснее жареной картошечки или отварной с селедочкой и огурчиком. А если ее еще посыпать сверху зеленью — вообще пальчики оближешь.
С зеленым луком или укропом: что полезнее
Какую зелень выбрать, чтобы сделать любимый картофель еще полезнее? Если не брать в расчет индивидуальные вкусовые предпочтения, профессор Эвелина Халлманн (Ewelina Hallmann), специалист по питанию и пищевым технологиям Варшавского университета естественных наук, советует выбирать лук, а не укроп. Это связано с тем, что полезные вещества в этих овощах могут взаимно усиливать друг друга.
— В картофеле есть витамин С, хоть его там и небольшое количество (около 20 мг). А все луковичные культуры (лук, чеснок, лук-порей, лук-шалот. — Прим. ред.) содержат такое вещество как рутин (группа витамина Р). Оба вещества — антиоксиданты. Если витамин С идет вместе с рутинозидом, то они начинают работать по принципу синергии — вместе действуют намного сильнее, чем каждый по отдельности, — цитирует профессора Холлманн польское издание Fakt.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 27 июля, 2024
-
02:43Питание
Четыре продукта, которые помогут перехитрить голод и похудеть
-
02:36Питание
Врачи назвали плюсы и минусы газированной воды
-
02:33Питание
Этот популярный фастфуд приводит к депрессии
-
02:31Питание
Самые полезные продукты для щитовидной железы
-
00:42Питание
Назван самый полезный болгарский перец — насыщен витамином C. Имеет наибольшее содержание питательных веществ
-
00:30Питание
Этот продукт снижает воспаление в организме и укрепляет иммунную систему
- 26 июля, 2024
-
23:48Питание
Кому категорически нельзя есть куриные яйца
-
23:44Питание
Что полезнее есть летом — арбуз или дыню
-
23:39Питание
Назван главный продукт для здоровья простаты. Его надо есть минимум три-четыре раза в неделю
-
16:13Питание
Из какого мяса можно приготовить самый полезный шашлык