Какой максимальный срок годности оливье, селёдки под шубой и холодца

Нужно успеть съесть всё самое вкусное как можно скорее, передает Sports.kz со ссылкой на Championat.com.

Cпециалист по общественному питанию, доцент Российского биотехнологического университета (РОСБИОТЕХ) Дмитрий Быстров рассказал, что оливье можно хранить не больше двух дней, селёдку под шубой — от трёх до пяти, а срок годности холодца не превышает пять дней.

Несмотря на общие ожидания, салат оливье хранится всего два дня, так как в его состав входят яйца и майонез, — объяснил эксперт.

Быстров подчеркнул, что точно так же дело обстоит и с красной икрой. Открытую баночку можно хранить не больше пяти дней. Меньше всего срок годности у винегрета и мяса — не больше двух суток.

Однако все эти блюда будут иметь свои качества только при условии, что они хранятся в холодильнике, — рассказал он.