Каких блюд стоит избегать на отдыхе

Какую опасность представляют для туристов термически необработанные блюда, соусы и майонезные заправки во время отпуска, объяснила врач-диетолог Ирина Писарева, передает Sports.kz со ссылкой на NEWS.ru.

— Избегайте сырых и недостаточно обработанных продуктов на отдыхе в отелях: это морепродукты и мясо, любые сырые, слабосоленые, маринованные, недоваренные блюда, суши, тартары, карпаччо, севиче, все салаты и свежие соусы. Такие заправки, как майонез, тоже очень быстро портятся. Свежие соусы, наподобие сальса, которые не проходят термообработку, — заявила Писарева.

Для предотвращения отравлений безопасно выбирать на отдыхе свежую еду и кипяченые напитки.

— Выбирайте лучше либо горячее, либо свежеприготовленное. Ну еще лучше заказывать блюда, которые готовятся к вашему заказу. Старайтесь пить безопасные напитки, кипячение убивает бактерии. Лед бывает источником проблем, старайтесь его не добавлять в воду, потому что чаще всего используется не совсем качественная вода для его производства, — заключила она.

Отпуск и деньги — в какие месяцы выгоднее отдыхать в 2026 году