Какие продукты полезны при диабете — диетолог дал совет

При диабете из рациона в первую очередь необходимо исключить или сильно ограничить потребление сахара, меда и продуктов с добавленным сахаром (кондитерские изделия, конфеты и прочее), рассказал профессор Алексей Березников, передает Sports.kz со ссылкой на Lenta.ru.

При диабете, объяснил он, в рацион нужно добавить продукты с растительным белком: бобовые (фасоль, чечевицу, нут), злаковые культуры (киноа, овес, бурый рис, гречку, булгур), семена (тыквенные, подсолнечника, льна, кунжута, чиа), орехи (арахис, миндаль, макадами., кешью), темпе (ферментированный продукт из соевых бобов), тофу, зеленый горошек, грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики).

В свою очередь, фруктами и ягодами с гликемическим индексом выше 35: киви, актинидией, крыжовником, голубикой, черникой, виноградом, хурмой, бананом, дыней, ананасом, арбузом, а также цитрусовыми, — Березников порекомендовал не злоупотреблять.