Какие продукты опасно запивать молоком?

Молоко зачастую не влияет на проблемы с пищеварением, а дискомфорт возникает от неправильного пищевого «соседства», рассказал кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский, передает Sports.kz со ссылкой на Аif.ru. 

Существует целый ряд продуктов, которых не стоит употреблять с молоком:

1. Соленая рыба. Молочный белок (казеин) при контакте с солью сворачивается в трудно перевариваемые хлопья, которые вызывают тяжесть, вздутие и чувство «камня» в животе.

2. Цитрусовые и не сладкие фрукты (апельсины, лимоны, киви). Кислота вызывает моментальную коагуляцию, створаживая молоко еще во рту или в пищеводе, что гарантирует изжогу и отрыжку. 

3. Дыня. Тяжелый продукт, который диетологи советуют есть отдельно от всего остального и от молока в частности. Сочетание этих продуктов вызывает диарею, метеоризм и спазмы. 

4. Острые специи и хрен гарантируют неприятный вкус горелого молока.

5. Колбасные изделия и сосиски. Молоко тормозит расщепление жиров. 

6. Шоколад и сладкая выпечка (булки, вафли). Несет опасность не для пищеварения, а для фигуры. Молоко содержит сахар (лактозу), а сдоба — это «быстрые» углеводы, которые вместе вызывают резкий скачок инсулина. 

Каким напитком лучше согреваться зимой