Какие овощи ни в коем случае нельзя замораживать

Диетолог рассказал, какие продукты лучше после покупки держать в морозилке, а какие туда класть не стоит, сообщает Sports.kz со ссылкой на Ferra.ru.

Некоторые овощи в морозильной камере оставлять не рекомендуется. Это связано с тем, что заморозка разрушает структуру овощей. В результате продукты становятся водянистыми, у них теряется вкус, структура. Помимо этого, у некоторых овощей при заморозке теряются минеральные вещества, витамины группы В, витамин С. Нельзя хранить в морозилке сельдерей, огурцы, салат-латук, редис, репу, помидоры, картошку.

В то же время замораживать необходимо следующие овощи. Среди них — брокколи, кукуруза, шпинат, паприка, зелёная фасоль, цветная капуста, спаржа, тыква, корень лопуха, бобы эдамаме, зелёный горошек.

Перечислены самые вредные для здоровья специи