Какие блюда из картофеля являются самыми вредными. Не все об этом знают

Картофель — популярный и доступный продукт, но не все способы его приготовления одинаково полезны. Некоторые блюда из картофеля могут нанести вред здоровью, особенно при частом употреблении.

1. Картошка фри
Жарка во фритюре насыщает клубни трансжирами и канцерогенами. Это калорийная и тяжёлая пища, увеличивающая риск сердечно-сосудистых заболеваний и набора веса.

2. Чипсы
Обработанный картофель с большим количеством соли, ароматизаторов и жира. Помимо калорийности, в процессе обжарки образуется акриламид — вещество с потенциально канцерогенным эффектом.

3. Жареная картошка на сковороде
Даже домашний вариант может быть вреден, особенно если используется много масла или повторно разогретый жир. Такая пища перегружает печень и желудок.

4. Картофельное пюре с маслом и молоком
На первый взгляд безобидное блюдо может быть очень калорийным из-за добавления большого количества сливочного масла. Особенно это опасно при лишнем весе.

5. Запеканки с сыром и мясом
Тяжёлые для пищеварения, они содержат много насыщенных жиров, соли и калорий. При регулярном употреблении увеличивают нагрузку на ЖКТ и сердце.

Чтобы картофель приносил пользу, его лучше запекать без масла, отваривать или готовить на пару.