Какая опасность скрывается в домашних настойках

В поисках менее вредных алкогольных альтернатив многие обращают внимание на домашние напитки, приготовленные на травах и ягодах. Врач Алексей Решетун призвал отказаться от подобных иллюзий, передает Sports.kz со ссылкой на Life.ru. 

По словам эксперта, безусловно вредной и токсичной составляющей любой настойки выступает этиловый спирт. Независимо от того, на каком сырье (травах, ягодах, кореньях) она приготовлена, первичное и наиболее разрушительное воздействие на организм оказывает этанол. Добавляемые компоненты выполняют в основном роль ароматизаторов и вкусовых добавок. Сами по себе, в отрыве от спирта, они могут быть нейтральны или даже полезны, однако в составе настойки их эффект суммируется с токсическим действием алкоголя, что приводит к комплексному негативному влиянию на все системы организма.

Специалист подчеркнул, что с этой точки зрения не существует «безопасных» или «опасных» настоек — вред обусловлен прежде всего содержанием спирта. Таким образом, распространённое убеждение о меньшей опасности настоек в сравнении с другими домашними напитками, например, самогоном, является ошибочным. Решетун объяснил, что разница заключается лишь в степени очистки сырья.

«В отличие от самогона, который при кустарном производстве содержит значительное количество опасных сивушных масел и других примесей, для настоек обычно используется относительно чистая спиртовая основа (спирт или водка). Однако это не отменяет того факта, что основным повреждающим агентом в обоих случаях остаётся этиловый спирт. Его разрушительное воздействие на печень, сердечно-сосудистую, нервную системы и организм в целом нивелирует потенциально положительные свойства исходного растительного сырья», — добавил собеседник.

Эксперт призвал рассматривать настойку исключительно как алкогольный продукт со всеми сопутствующими рисками для здоровья, а не как терапевтическое или безвредное средство.

Сколько шампанского не принесет вреда