Как правильно есть виноградные косточки

Нутрициолог Лидия Квашнина в беседе со «СЭ» рассказала, как правильно есть виноградные косточки, передает Sports.kz.

По ее словам, глотать их целиком не стоит, так они смогут усвоиться организмом. Кроме того, можно травмировать стенки кишечника или повредить зубы.

«Виноград с косточками стоит тщательно пережевывать во рту во время еды или же измельчать их с помощью специальных приборов, например блендера или кофемолки. Лучше всего употреблять косточки винограда в виде порошка», — подчеркнула эксперт.

Также нутрициолог отметила, что в магазинах продается экстракт из виноградных косточек. В нем содержатся проантоцианидины, которые обладают свойствами антиоксидантов. Квашнина добавила, что экстракт виноградных косточек можно добавить в чай или использовать в других блюдах.