Как правильно есть помидоры и не навредить здоровью

Помидоры — источник полезных веществ, но важно знать, как их правильно употреблять.

 Лучший вариант — есть помидоры с кожурой, так как в ней содержится много клетчатки и антиоксидантов. 

Однако людям с заболеваниями желудка лучше очищать кожицу, чтобы избежать раздражения слизистой.

 Также рекомендуется сочетать помидоры с растительными маслами — это улучшает усвоение ликопина, мощного антиоксиданта.

 А вот с огурцами в одном блюде их лучше не комбинировать: ферменты огурцов снижают пользу помидоров.