Хлеб и картошка тоже в списке. Как питаются те, кто дожил до 100 лет
27 февраля 2024, 16:40
![Хлеб и картошка тоже в списке. Как питаются те, кто дожил до 100 лет](https://www.sports.kz/upload/2024-02/695_65ddbc0d16914.jpg)
Правильные пищевые привычки помогают прожить дольше и снизить уровень стресса, ведь еда — это не только «топливо», но и удовольствие, — эксперт рассказал, каким принципам следуют жители «голубых зон», передает Sports.kz со ссылкой на Doctorpiter.ru.
«Голубые зоны» — это регионы планеты, где в одном месте сконцентрировано больше всего долгожителей — людей, живущих значительно дольше среднестатистического срока. Это Окинавские острова в Японии, Лома-Линда в Калифорнии, полуостров Никоя в Коста-Рике, остров Икария в Греции и остров Сардиния в Италии.
Дэн Бюттнер — ученый, который исследует привычки людей из «голубых зон» вот уже несколько десятков лет. Он уверен: нет никакой волшебной таблетки, которая бы помогла отсрочить старость. Один из главных принципов, которому следуют все долгожители, — это правильный рацион, в котором нет ничего сложного.
Вот несколько правил, которые ученый настоятельно советует соблюдать.
Есть бобовые как можно чаще. Фасоль, чечевица и горох — это простые продукты, которые легко готовить. Они содержат необходимые питательные вещества, витамины и минералы, а также богаты клетчаткой и белком. «А если вы съедаете чашку бобов в день, это, вероятно, связано примерно с четырьмя дополнительными годами жизни», — говорит ученый.
Не забывать про ферментированные продукты. Это квашеная капуста, йогурты, кефир. Возможна ферментация разных видов овощей, фруктов, а также мяса и рыбы. Эти продукты значительно улучшают микробиоту кишечника, что влияет на состояние всего организма в целом.
Питаться разнообразно. Жители «голубых зон» едят хлеб, картошку, макароны, соленья, сладости, но всегда помнят о мере. Не существует хороших и плохих продуктов, рацион должен быть вкусным и приносить удовольствие.
Есть меньше мяса. Долгожители стараются употреблять говядину, свинину и баранину максимум 5 раз в месяц. Около 90% пищи, которую они едят, — это цельная растительная пища. «Пять столпов любой диеты долголетия в мире — это цельнозерновые продукты, морепродукты, крупы, бурый рис и, конечно, овощи», — сказал Дэн Бюттнер.
Наслаждаться едой в приятной компании. Жители «голубых зон» едят медленно, не отвлекаясь на сериалы и социальные сети. Они получают удовольствие от еды, при этом могут ужинать или обедать в кругу семьи и друзей.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 27 июля, 2024
-
02:43Питание
Четыре продукта, которые помогут перехитрить голод и похудеть
-
02:36Питание
Врачи назвали плюсы и минусы газированной воды
-
02:33Питание
Этот популярный фастфуд приводит к депрессии
-
02:31Питание
Самые полезные продукты для щитовидной железы
-
00:42Питание
Назван самый полезный болгарский перец — насыщен витамином C. Имеет наибольшее содержание питательных веществ
-
00:30Питание
Этот продукт снижает воспаление в организме и укрепляет иммунную систему
- 26 июля, 2024
-
23:48Питание
Кому категорически нельзя есть куриные яйца
-
23:44Питание
Что полезнее есть летом — арбуз или дыню
-
23:39Питание
Назван главный продукт для здоровья простаты. Его надо есть минимум три-четыре раза в неделю
-
16:13Питание
Из какого мяса можно приготовить самый полезный шашлык
-
16:11Питание
Названы лучшие низкокалорийные продукты с большим количеством белка
-
15:23Питание
Названы продукты, с которыми лучше никогда не сочетать гречку во избежание проблем
-
15:19Питание
Эти пять продуктов нельзя есть с похмелья — будет только хуже
-
14:11Питание
Названа самая редкая крупа в мире — этот продукт обладает невероятными свойствами для организма
-
13:58Питание
Сколько яблок можно есть в день — «передозировка» чревата массой опасностей