Голодание и суперфуды. Развеяны популярные мифы о здоровом питании

Кратковременное голодание противопоказано людям с хроническим гастритом. Об этом рассказала директор по развитию ООО «ГЕН Фарма Рус», Светлана Бесчастнова, передает Sports.kz со ссылкой на Gazeta.ru.

Она объяснила, что дробное питание 5–6 раз в день малыми порциями предпочтительнее голодания. Бесчастнова отметила, что в период обострения гастрита в рационе должна быть механически и химически щадящая пища (супы и каши).

Эксперт также опровергла миф о пользе суперфудов, к которым относятся семена льна, семена чиа, ягоды годжи и спирулина. Она заявила, что с медицинской точки зрения большинство таких продуктов не имеют доказанного превосходства над традиционными источниками нутриентов.

При этом она отметила, что некоторые продукты-суперфуды действительно полезны (имбирь при функциональной диспепсии, куркума при легком воспалении), но их эффект умеренный и не заменяет основную терапию.

Бесчастнова предупредила, что неконтролируемое употребление (например, больших доз хлореллы или псиллиума) может провоцировать вздутие, диарею или аллергические реакции. По ее мнению, лучше придерживаться сбалансированного рациона, чем покупать дорогостоящие «модные» продукты с недоказанной эффективностью. 

Чем опасны жесткие диеты после обильных приемов пищи