Эти продукты никогда не нужно мыть — многие ошибаются по сей день

Сайт Hochu.ua рассказал о том, какие продукты не стоит мыть перед приготовлением, сообщает Sports.kz.

Хотя мытье пищи перед последующим приготовлением и употреблением является общепринятой практикой, эксперты советуют не мыть некоторые продукты, пишет Ukr.media.

Почему не нужно мыть листовую зелень?

Пакетированная зелень с пометками «трижды промытая» готова к употреблению. Домашняя мойка может занести бактерии с кухонных поверхностей. Производители обрабатывают зелень безопасными дезинфицирующими средствами, поэтому она не нуждается в готовой мойке. Важно мыть руки перед контактом с зеленью.

Мясо, птица и яйца: почему их тоже не следует мыть?

Мытье сырого мяса или яиц может распространить бактерии на кухне. Агентства здравоохранения предупреждают о рисках перекрестного загрязнения. Тем более, что вы все равно будете обрабатывать эти продукты термически — температура точно уничтожит все бактерии, тогда как мытье просто разбрызгивает их по кухне.