Что полезнее — цукини или кабачок

Цукини и кабачок — близкие родственники, принадлежащие к одному ботаническому виду. Однако между ними есть небольшие различия в питательных свойствах и вкусе. Цукини обычно темнее, плотнее и слегка слаще, тогда как классический кабачок светлее и мягче.

С точки зрения пользы, оба овоща низкокалорийны, богаты клетчаткой, витаминами С и В6, а также антиоксидантами. Цукини содержит немного больше витамина С и калия, что делает его чуть полезнее для сердца и иммунной системы. Кабачок, в свою очередь, легче усваивается и может быть предпочтителен при щадящих диетах.

В целом, и цукини, и кабачок — отличные дополнения к рациону. Выбор между ними зависит от вкусовых предпочтений и целей питания.