Чем рискует тот, кто ест куриную кожу. Многие ее едят и не догадываются

Регулярное употребление курицы с кожей может навредить здоровью, предупреждают диетологи, передает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by.

Рассказываем, почему стоит отказаться от употребления куриной кожи.

Польза и вред куриной кожи

В данном продукте содержатся витамины А, Е и группы В, а также калий, магний, фосфор и железо.

Вместе с тем в куриной коже много жиров (15 граммов на 100 граммов продукта). Чтобы они усвоились, нужна здоровая пищеварительная система.

При гастрите и язвенной болезни употребление куриной кожи противопоказано.

Также нужно учитывать, что куриная кожа является высококалорийным продуктом и содержит канцерогены. Больше всего их в коже курицы-гриль.