Агроном предупредил о покупке клубники с рынка

Рекомендации по выбору клубники на рынке и ее последующей подготовке к употреблению дал агроном Михаил Воробьев, передает Sports.kz со ссылкой на Lenta.ru.

По его словам, выбирать ягоду следует по вкусу, а перед тем, как попробовать, ее необходимо промыть водой, которую нужно принести с собой.

Кроме того, рекомендуется уточнить, где и кем клубника была собрана и в каких условиях она хранилась. Отвечая на вопрос о том, можно ли подцепить от покупной ягоды какую-то инфекцию, специалист ответил утвердительно.

«Неизвестно, как хранилась, какие мыши по ней бегали, какими препаратами обрабатывали. Потому что иногда бывает так, что скоро убирать [урожай], а тут или вредитель напал, или какая-то болезнь. [Возникает выбор]: дать вредителю или болезни уничтожить часть урожая или все-таки, вопреки правилам, обработать ядохимикатами?» — пояснил он.

Воробьев отметил, что, как правило, для обработки используются химикаты, которые остаются на поверхности ягоды. Чтобы их смыть, дома следует замочить клубнику на десять минут в воде, затем слить ее и промыть еще раз.