Какая еда сможет пережить холода

Что нужно есть в холода, чтобы помочь организму, рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Дарья Русакова, передает Sports.kz со ссылкой на «Вечернюю Москву».

Зимой в рацион нужно включить в качестве источников энергии яблоки, груши, цитрусовые, корнеплоды (морковь, свеклу, пастернак), а также различные виды капусты, как источник витамина C.

В холодное время года мясо, птица, рыба обеспечат организм всеми необходимыми аминокислотами.

— Также желательно включать молочные продукты: творог, яйца — это тоже полезный источник белка. Специи помогут согреться, усилить обменные процессы. Имбирь, перец, корица, гвоздика благотворно влияют на иммунитет и стимулируют весь организм, — добавила диетолог.

Различные травяные чаи на основе мяты, ромашки с добавлением ягод (клюквы, брусники, облепихи), а также напитки с имбирем и лимоном оказывать тонизирующее и согревающее действие. 

Орехи, семена, сухофрукты выступают источником магния, полезных жиров и растительного белка. 

— Крупы, бобовые, гречка, перловка, чечевица тоже обеспечивают чувство сытости, стабилизируют энергообмен, снабжают организм витаминами группы B, — отметила специалист.

В холодное время года стоит избегать фастфуда и сладостей в рационе, а отдать предпочтение наваристым бульонам.

— Алкогольные напитки, несмотря на кратковременный согревающий эффект, могут вызвать спазм сосудов и другие различные проблемы со здоровьем, поэтому злоупотреблять спиртным, в том числе в холодное время года, не рекомендуется, — отметила эксперт.

Названы доступные источники витамина D