Боксерская кухня

Самая титулованная сборная команда в казахстанской делегации — боксерская отправилась в Пекин в прошедшие выходные. С собой, в Китай 10 боксеров, выигравших лицензии везут не только веру в победу, но и... черную икру. Это обычная практика, когда спортсмены берут с собой какой-то определенный, необходимый им провиант в страну, где будут выступать. Несмотря на то, что на Олимпийских играх в Пекине организаторы обещают кормить всех участников не только китайской лапшой и рисом, в разнообразии кухонь можно будет не сомневаться, тренерский штаб наших боксеров позаботился об обеспечении сборной особенным белковым продуктом.

— На Олимпийских играх, как правило, всегда очень хорошая кухня: и азиатская, и европейская есть, можно найти пищу на любой вкус, — сказал со знанием дела, главный тренер сборной Казахстана по боксу Дамир Буданбеков, который едет на Олимпиаду в третий раз. — Мы собой везем черную икру — это, единственное, что нам необходимо. А все остальное — есть на месте. По нормам на 1 человека полагается 20 граммов икры в день. Там очень много белка. На сборах спортсмены едят мясо, казы, кумыс. Но нельзя тренироваться, делая ставку только на питание, важна также витаминизация организма: употребление разных соков и фруктов.

Что касается черной икры, то как известно, ее недешевая цена полностью окупается пищевой ценностью: приличным наличием белка, который почти полностью усваивается организмом, а также полезных аминокислот, витаминов и минералов.

Марина Хегай
Olimpiada.Gazeta.KZ