Зачем мыть банан — вы наверняка не знали

Банан кажется одним из самых безопасных фруктов: плотная кожура защищает мякоть, и многие уверены, что мыть его не нужно. Но это заблуждение, которое может обернуться неприятными последствиями для здоровья.

1. На кожуре оседают пестициды
При транспортировке и хранении бананы обрабатывают химическими веществами для сохранности. Эти соединения остаются на поверхности и могут попасть на руки, а затем — в рот, когда вы очищаете плод.

2. Бактерии и вирусы с поверхности
Фрукты проходят длинный путь: сбор, фасовка, перевозка, выкладка на прилавке. За это время на кожуре скапливаются микробы, в том числе болезнетворные — от кишечной палочки до грибков.

3. Риск попадания в мякоть при очистке
Когда вы держите банан за кожуру, а потом дотрагиваетесь до мякоти, всё, что было снаружи, переносится внутрь — особенно если едите руками.

Как правильно мыть:
Достаточно просто сполоснуть банан под проточной водой и вытереть бумажным полотенцем перед очисткой. Это простое действие может защитить от пищевых отравлений и лишней химии.

Даже то, что вы не собираетесь есть, стоит обрабатывать — ради вашей же безопасности.