Врач дал совет любителям есть снег

Обильные снегопады и аномальные морозы этой зимой заставили многих задуматься о неожиданном «перекусе» — можно ли есть снег без вреда для здоровья? Несмотря на то, что свежевыпавший снег выглядит чистым и пушистым, эксперты предупреждают: прежде чем пробовать его на вкус или готовить из него «снежное мороженое», стоит хорошо подумать, передает Sports.kz.

Снег не такой чистый, как кажется

По данным специалистов Cleveland Clinic, снег может содержать пыль, пыльцу и химические загрязнители уже к моменту падения на землю. Даже если он выглядит белоснежным и нетронутым, в нем могут присутствовать потенциально вредные бактерии и частицы из воздуха.

Дополнительные загрязнения появляются уже после того, как снег оказывается на поверхности. По информации метеорологического сервиса AccuWeather, в условиях городской среды в снег попадают выхлопные газы, частицы дорожных реагентов и другие химические вещества, особенно при активном движении транспорта и людей.

Фельдшер клиники Cleveland Clinic Макс Хаддлстон отметил, что уровень загрязнения напрямую зависит от места проживания. По его словам, крупные города выделяют значительно больше загрязняющих веществ, чем небольшие населенные пункты.

Какой снег точно не стоит есть

Если человек все же решит попробовать снег, специалисты советуют соблюдать осторожность и избегать:

— снега, по которому ходили, который сгребали или чистили техникой — в нем могут быть химикаты и загрязнения от автомобилей;

— снега с измененным цветом (желтого, серого или черного);

— первого слоя снега во время снегопада или первых часов осадков — именно он смешивается с уже имеющимися на земле химическими веществами. Более поздний снег считается относительно более чистым.

Может ли снег вызвать переохлаждение?

По данным Cleveland Clinic, если человек съест немного снега во время прогулки или попробует домашнее «снежное мороженое», риск переохлаждения минимален. Однако ситуация меняется, если использовать снег как основной источник воды.

Макс Хаддлстон объяснил, что организм тратит больше энергии на растапливание снега, чем получает жидкости в итоге. Теоретически при употреблении большого количества снега это может привести к обезвоживанию и снижению общей температуры тела.

В экстремальных условиях выживания в дикой природе у человека может не быть альтернативы. Но даже в такой ситуации специалисты рекомендуют сначала растопить снег и прокипятить полученную воду.

Что говорят санитарные службы

Согласно рекомендациям Centers for Disease Control and Prevention (CDC), в экстренной ситуации снег можно использовать для питья только после кипячения. Кипячение уничтожает большинство микробов, однако не устраняет химические загрязнители, которые снег мог накопить со временем.

Главный вывод

Снег может выглядеть безобидным, но он нередко содержит бактерии и химические вещества, особенно в городских условиях. Врачи подчеркивают: употребление небольшого количества снега вряд ли приведет к серьезным последствиям, однако регулярное или массовое его поедание может представлять риск для здоровья.

Поэтому, прежде чем лепить снежки не только для игры, но и «на десерт», стоит вспомнить рекомендации медиков — и проявить осторожность.