Спортсмены Казахстана поведали о своих диетах и кулинарных слабостях

Казахстанские спортсмены поделились с корреспондентом Tengrinews.kz своими кулинарными пристрастиями.

Во время восхождений альпинист Максут Жумаев придерживается специальной диеты. Еда должна быть высококалорийной, но в то же время не слишком тяжелой. В его спортивный рацион входят энергетические напитки и батончики. «Это не обычный Snickers, а что-нибудь суперпитательное. Нам нужно получать очень много энергии из малых объемов пищи», — поясняет Жумаев. В повседневной жизни он пьет тархун и ест плов.

Илья Воротников, капитан футбольного клуба «Кайрат», следит за своим рационом. «Я стараюсь соблюдать спортивную диету, хотя иногда это и трудно. Европейские тренеры рекомендуют устраивать „загрузочные“ дни, когда можно есть все, что угодно, а в остальное время следует придерживаться правильного питания», — говорит футболист. Утро Воротникова начинается с каши или творога, на ужин он съедает что-нибудь легкое. Любимые блюда спортсмена — мамина солянка и приготовленные женой спагетти. Из напитков футболист предпочитает зеленый чай: «Я всегда его заказываю, поэтому могу даже посоветовать, где подают лучший».

Защитник хоккейного клуба «Барыс» Евгений Фадеев — сторонник здорового питания. Он соблюдает режим приема пищи, по ночам не ест. Обычно спортсмен завтракает кофе и йогуртом, но иногда позволяет себе калорийную яичницу. В обеденное время подкрепляется бульоном и спагетти с курицей. «Почти весь год мы живем командой, питаемся вместе. Блюда нам заказывает доктор», — добавил Фадеев. Когда он приезжает в родительский дом, то просит маму приготовить ему чебуреки. Любимый напиток спортсмена — клюквенный морс.

С началом спортивного сезона капитан баскетбольного клуба «Астана» Рустам Ергалиев отказывается от жирной пищи. Кулинарные слабости баскетболиста — бешбармак и пельмени, пить предпочитает соки, кефир и молоко. Теннисист Андрей Голубев также ограничивает себя в жирном. Кроме того, он старается не включать в свой рацион алкоголь и сладости, но периодически позволяет себе отведать жареные блюда. Спортсмен неравнодушен к салатам «Оливье» и «Сельдь под шубой», плову, мантам.

Летчик-спортсмен по высшему пилотажу Мирагзам Мусаев отдает предпочтение раздельному питанию, согласно которому нельзя принимать белки и углеводы одновременно. «Когда, например, подают лангет, то сначала я съедаю мясо или гарнир с овощами. Точно так же я ем лагман», — пояснил Мусаев. Перерывы между употреблением мяса и гарнира должны быть порядка 10–15 минут. «К сожалению, современная система питания и ритм жизни не позволяют оставлять такие промежутки времени», — добавил он.

В отличие от опрошенных мужчин-спортсменов, олимпийская чемпионка по легкой атлетике Ольга Шишигина не соблюдает никаких диет. Даже во время подготовок к соревнованиям она ни в чем себе не отказывала. Шишигина любит мясо в любом виде, а пить предпочитает кофе.