Почему нельзя хранить молоко на дверце холодильника. Неожиданные причины для смены привычки

Многие из нас по привычке ставят молоко на дверцу холодильника. Это удобно и кажется логичным — всё под рукой. Но есть веские причины пересмотреть эту бытовую привычку.

1. Нестабильная температура
Дверца холодильника — самая тёплая зона. Каждый раз, когда вы открываете холодильник, температура на дверце резко поднимается. Для молока это критично: частые перепады температуры ускоряют рост бактерий и снижают срок хранения продукта.

2. Быстрая порча
Даже пастеризованное молоко может начать прокисать за считанные дни, если хранится в условиях с колебаниями температуры. Холодильная полка, особенно ближе к задней стенке, обеспечивает более стабильный и низкий температурный режим.

3. Потеря питательных свойств
Перепады температуры могут негативно влиять на состав молока — разрушаются витамины, изменяется вкус и консистенция.

Вывод:
Чтобы молоко оставалось свежим дольше, сохраняло вкус и полезные свойства, лучше всего хранить его на средней или нижней полке холодильника — в глубине, где температура стабильнее всего. Простая смена привычки — и ваш завтрак станет безопаснее и вкуснее. 

Почему нельзя выбрасывать туалетную бумагу в унитаз. Запомните раз и навсегда