Пить сырые яйца безопасно только при одном условии

Некоторые люди употребляют по утрам сырые куриные яйца. Без термической обработки этот продукт содержит больше полезных веществ, особенно холина, благотворно влияющего на здоровье сердца и мозга, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Кроме того, сырые яйца способны уменьшить кашель, восстановить «севший» голос и убрать першение горла. Целебных свойств множество, однако вместе с этим можно заработать серьезное отравление, предупредила нутрициолог из Красноярска Ирина Бывшева.

Как правило, отметила специалист в беседе с изданием Ngs24.ru, большинство людей покупают яйца в сетевых магазинах, где представлен широкий ассортимент этой продукции от разных производителей. Никогда не угадаешь, есть ли риск подцепить инфекцию, в том числе сальмонеллез.

Специалист рекомендовала приобретать яйца на фермерских рынках. Можно купить такой продукт и в магазине, но лучше всего отдать предпочтение местным производителям, указала эксперт.

Врач-диетолог Екатерина Федорцова, в свою очередь, считает, что пить сырые яйца безопасно, но только при одном условии: вы должны быть уверены в том, что курица не болела и не болеет сальмонеллезом.

Названа самая полезная каша на воде — по содержанию белка равна киноа. Содержит фосфор, цинк и железо