Назван окрашивающий зубы сильнее кофе напиток

Стоматолог Екатерина Цыбина предупредила, что чай матча окрашивает зубную эмаль сильнее кофе. Она рассказала о неприятном побочном эффекте популярного напитка, передаёт Sports.kz со ссылкой на Lenta.ru.

По словам Цыбиной, все дело в том, что чай матча — это не настой, а порошок, размешанный в воде или молоке. «Мелкие частицы порошка с высокой концентрацией пигментов дольше держатся на поверхности зубов, особенно у их шеек и в межзубных промежутках, и прилипают к тонкой белковой плёнке на этой зоне. Это делает налёт более плотным и заметным», — объяснила стоматолог.

По её словам, ключевую роль в этом процессе играют танины и хлорофилл — этих соединений много в составе матчи, поэтому пигменты быстро фиксируются на зубах и становятся основой окраски. Врач назвала матчу напитком, который окрашивает зубы сильнее кофе, и подчеркнула, что в этом вопросе такой чай уступает только красному вину.

Кроме того, как отметила врач, на светлой эмали зеленовато-жёлтый оттенок чая заметен сильнее, чем коричневый тон после короткого контакта с кофе.