Можно ли добавлять мед в горячий чай — ответил фармаколог
10 октября 2024, 15:49
Многие отказываются от сахара и заменяют его медом, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.
Но перенесет ли второй продукт контакт с горячей водой, например, при добавлении в чай?
Гастроэнтеролог, диетолог и фармаколог Рустем Садыков напомнил, что мед богат витаминами группы В, витаминами С и РР, калием, железом, магнием, кальцием, органическими кислотами. Это объясняет антибактериальные, противовоспалительные и другие целебные свойства продукта.
Есть мнение, что мед теряет эффективность при высокой температуре. На самом деле мед действительно начинает терять полезные вещества при 60—70°C. Витамины окисляются, а ферменты разрушаются.
Специалист в разговоре с изданием «Волгоградская правда» отметил, что само по себе добавление в кипяток не лишит мед пользы. Но заливать его кипятком и долго настаивать не стоит. Лучше добавлять мед в немного остывший чай (40-50°С).
Использовать мед нужно правильно, подчеркнул Рустем Садыков. Только так чай с медом окажет лечебное воздействие.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
Эти продукты помогут вам побороть утреннюю усталость и зарядят энергией
12 ноября 2024, 02:29Здоровье
Что может означать тяжесть в груди — это не обязательно сердечный приступ
12 ноября 2024, 01:59Здоровье
Этот продукт очистит артерии, предотвратит рак и нормализует давление. Богат витаминами К и С — поможет усвоению железа
12 ноября 2024, 00:54Здоровье