«Могут привести к смерти». Биолог рассказал об опасной причине неприятного запаха в холодильнике

С неприятным запахом в холодильнике сталкивались почти все. Игнорировать его нельзя, ведь причина изменений может оказаться смертельно опасной, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Причины запаха в холодильнике бывают разные. Условно они делятся на технические (из-за засоров или износа) и биологические. Первые вредны для самой техники, а вот вторые представляют непосредственную угрозу для человека.

По словам клеточного биолога Александра Созыкина, неприятный запах в холодильнике может появиться из-за размножающихся опасных — даже смертельно опасных — микроорганизмов. Например, при низких температурах выживает грибок Penicillium, вызывающий плесень на продуктах питания.

«И это особо опасная ситуация, поскольку при употреблении таких продуктов в пищу возможны как сильная аллергическая реакция, так и расстройство пищеварения. А плесневые грибки, выделяющие афлатоксины — вещества, разрушающие клетки печени, — могут привести к смерти», — заявил Созыкин в беседе с NEWS.ru.

Для профилактики необходимо своевременно избавляться от испорченных продуктов и делать влажную уборку полок и отсеков холодильника.