Картошка не прорастет, если оставить ее рядом с этим фруктом

С картошкой вечно одна проблема: при неправильном хранении она быстро теряет свежесть, прорастает и отправляется в мусорное ведро, передает Sports.kz со ссылкой на Edimdoma.ru.

Как этого избежать?

Решение, найденное авторами Daily Mirror, оказался удивительно прост — к запасам картофеля надо подложить яблоко.

Все дело в газе этилене, который фрукты выделяют в процессе созревания. Но главное, вещество тормозит рост ростков у картофеля.

«Хранение картофеля с яблоком — простой и эффективный способ предотвратить прорастание. Это помогает дольше сохранять свежесть и снижает объемы пищевых отходов», — отмечают эксперты.

Картофель лучше не убирать в старый кухонный шкаф или теплую кладовку. Овощу нужно темное, сухое и прохладное место. И если раньше холодильник считался «врагом» из-за возможного образования акриламида, то современные исследования развенчали эти опасения. Хранение картофеля в холодильнике признано безопасным.