Кардиохирург с 25-летним стажем развеял популярный миф о красном вине

Кардиохирург с 25-летним стажем Джереми Лондон дал однозначный ответ на давний вопрос о пользе красного вина для сердца, развеяв миф о его чудодейственных свойствах, передаёт Sports.kz со ссылкой на Mirror.

По словам врача, алкоголь токсичен для каждой клетки организма, поэтому его ограничение или полный отказ — разумное решение. Лондон пояснил, что красное вино и виноград действительно содержат полифенолы — антиоксиданты, обладающие противовоспалительным действием. Один из них, ресвератрол, способен расширять кровеносные сосуды. Однако проблема в дозировке: чтобы получить терапевтический эффект ресвератрола, нужно выпить астрономическое количество вина, и вред от алкоголя в таком случае намного превысит пользу.

«Если вам нравится красное вино, пейте его. Но не пейте красное вино, потому что думаете, что оно полезно для сердца», — резюмировал хирург.

Британский фонд сердца также подтверждает, что антиоксиданты содержатся и в других продуктах — винограде, чернике, клубнике — без негативного воздействия алкоголя. Исследование фонда 2018 года показало, что риски от употребления алкоголя перевешивают любые потенциальные преимущества, и пить вино для защиты сердца не рекомендуется.

Бывший главный хирург службы общественного здравоохранения США Вивек Мурти предупреждает, что употребление алкоголя напрямую связано как минимум с семью видами рака, и даже умеренные дозы повышают риск. Эксперт онкологического центра Техаса Эрнест Хок добавляет, что безопасного уровня алкоголя в контексте риска рака не существует.

При этом в исследовании, опубликованном в журнале PubMed Central в 2023 году, отмечалось, что некоторые краткосрочные исследования на пациентах с диабетом 2 типа показывали улучшение антиоксидантного статуса и воспалительных маркеров при употреблении красного вина. Однако учёные подчёркивают, что для подтверждения этих эффектов и оценки рисков необходимы дополнительные долгосрочные исследования.