Как правильно хранить водку — охладить или заморозить? В правильном случае она не испарится

Многие задаются вопросом, есть ли срок годности у водки. Формально, водка — один из напитков, которые могут храниться довольно долго при правильных условиях, передает Sports.kz со ссылкой на Glavred.info.

Дистиллированные алкогольные напитки имеют довольно долгий срок хранения. Но это не значит, что их можно хранить как угодно и ожидать, что они останутся такими же приятными на вкус.

Закрытая бутылка остается пригодной для питья практически бесконечно долго. А вот если неправильно хранить открытую водку, она может быстрее испаряться. Главред расскажет, как правильно хранить водку.

Что нужно знать о хранении бутылки водки

Перед тем, как открыть бутылку, убедитесь, что ее хранили в прохладном темном месте. Комнатная температура подойдет, хотя более прохладный погреб будет лучшим вариантом (оптимально — от 5 до 15 градусов).

Попадание прямых солнечных лучей также следует избегать, поскольку они ускоряют испарение и уменьшают срок годности. 30 минут на солнце — и водка уже может изменить свой вкус в худшую сторону.

Важно держать водку в вертикальном положении. В отличие от случая с вином, не желательно, чтобы пробка контактировала с водкой.

Как хранить открытую водку

Открытую бутылку вы также должны хранить в вертикальном положении в прохладном темном месте. Лучше всего в холодильнике.

Многие считают, что лучший способ — это положить водку в морозильную камеру. На самом деле замораживание не вредит водке, оно создает приятную вязкую текстуру, но — в алкоголе есть определенные молекулы, которые «умирают» при низких температурах.

Поэтому все же охлаждение лучше, чем замораживание. Вы можете почувствовать весь спектр вкуса при оптимальной температуре от 0 до 5 градусов.

С водками, содержащих дополнительные ароматизаторы, как и с любыми другими ароматизированными алкогольными напитками, следует обращаться осторожнее. Дополнительные ингредиенты делают срок хранения немного короче. Лучше всего наслаждаться ими в течение 6 месяцев после открытия.

Может ли водка полностью испариться

На самом деле, да. Если она будет стоять открытой под прямыми солнечными лучами и при температуре выше 15 градусов, она полностью испарится. Но быстрее — выветрится, ведь этанол (спирт) испаряется быстрее воды.

Итак, вы должны убедиться, что держите водку в чистой бутылке с небольшим количеством воздуха, надежно и плотно закрытой. Придерживаясь всех этих советов, вы всегда будете иметь водку с отличным вкусом.

Нужно ли мыть чернослив, курагу и изюм, прежде чем есть. Запомните на всю жизнь