Эта ягода защищает ДНК на уровне каждой клетки, улучшает работу мозга и печени. Богата витаминами и магнием

Арбуз содержит антиоксидант — ликопин, который защищает ДНК, рассказала в беседе с «Радио 1» диетолог Маргарита Королева, передает Sports.kz со ссылкой на News.ru.

По ее словам, арбуз также стимулирует работу мозга и улучшает работу печени.

Диетолог объяснила, что арбуз богат полезными минеральными веществами и витаминами. Также эта ягода способствует выработке серотонина и улучшает работу желчного пузыря. Кроме того, 100 г арбуза содержит половину суточной нормы магния.

«Но самым важным, на мой взгляд, это наличие мощного антиоксиданта — ликопина. Потребление ликопиносодержащих продуктов уменьшает уровень окислительного стресса. Ликопин обеспечивает защиту нашего ДНК на уровне каждой клетки», — отметила Королева.

Специалист добавила, что этот антиоксидант улучшает репродуктивные функции, благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему и снижает риск развития новообразований.