Ешьте это масло вместо сливочного и сердце будет здоровым. Найдена вкусная замена — продлевает жизнь

Еда оказывают прямое воздействие на состояние здоровья человека. Ученые выяснили, что замена сливочного масла на другой продукт может принести невероятную пользу для здоровья. Однако мало кто употребляет его в достаточном количестве, передает Sports.kz со ссылкой на Hibiny.ru.

«Ешьте вместо сливочного масла — и сердце будет здоровым: ученые нашли вкусную замену — продлевает жизнь», — гласит заголовок статьи на сайте Hibiny.ru.

Речь идет об оливковом масле: исследование, опубликованное в Journal of the American College of Cardiology, показало, что, заменив около 10 граммов маргарина, сливочного масла, майонеза и молочного жира в день на такое же количество оливкового масла, можно многократно снизить риск смертности от сердечно-сосудистых и других заболеваний.

Многолетнее исследование провели ученые США во главе с доктором Мартой Гуаш-Ферре из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана. В течение 28 лет под наблюдением находились 60 582 женщины и 31 801 мужчина. За это время было зарегистрировано 36 856 смертей. Ученые сравнили тех, кто редко или никогда не употреблял оливкового масла с теми, кто находился в категории с самым высоким его потреблением.

У второй группы риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний оказался на ниже19%, риск смертности от рака ниже на 17%, риск нейродегенеративной смертности ниже на 29%, риск смертности от респираторных заболеваний ниже на 18%, риск общей смертности ниже на 8−34%.

«Наши результаты подтверждают правильность рекомендаций по увеличению потребления оливкового масла и других ненасыщенных растительных масел. Врачи должны советовать пациентам заменить определенные жиры, такие как маргарин и сливочное масло, оливковым маслом для улучшения их здоровья», — резюмирует Гуаш-Ферре.