Диетолог рассказала, какие специи защищают от атеросклероза

Самыми полезными для сосудов и сердца специями являются перец чили, имбирь и чеснок, рассказала NEWS.ru диетолог, доктор медицинских наук Елена Хохлова, передает Sports.kz. 

По ее словам, чеснок, например, помогает снизить уровень «плохого» холестерина.

— В чили, имбире и чесноке содержатся серосодержащие соединения. Именно они при метаболических превращениях в организме расширяют кровеносные сосуды и помогает снизить кровяное давление. Чеснок помогает снизить уровень «плохого» (ЛПНП) холестерина и предотвращает образование тромбов. Чили, благодаря содержанию капсаицина, оказывает стимулирующее воздействие на кровеносную систему, — добавила Хохлова.

Эксперт подчеркнула, что перец чили помогает улучшить эластичность стенок сосудов, что особенно важно для профилактики атеросклероза. За счет ускорения обмена веществ капсаицин помогает организму быстрее выводить токсины, что положительно сказывается на работе сердца, заявила Хохлова.

— Имбирь славится своим благотворным влиянием на сосуды. Он укрепляет их стенки, улучшает микроциркуляцию и способствует снижению уровня «плохого» холестерина. Причем, на снижение холестерина он воздействует, как за счет ускорения его выведения через желчь и кишечник, так и предотвращая окисление уже имеющихся бляшек, — подытожила Хохлова.