Что есть весной, чтобы не столкнуться с авитаминозом — советы эндокринолога

Специалист рассказала, какие продукты стоит добавить в рацион, чтобы поддержать иммунитет и избежать дефицита витаминов в межсезонье, передает Sports.kz со ссылкой на News.ru.

Свежие овощи и зелень должны стать основой весеннего меню. Об этом заявила эндокринолог Анастасия Самойлова. По её словам, брокколи, цветная капуста, огурцы, помидоры и морковь помогают восполнить запас витаминов и минералов после зимы.

Отдельное внимание врач советует уделить зелени — петрушке, укропу, кинзе, шпинату и сельдерею. Эти продукты богаты витаминами группы B, а также витаминами C и K, которые поддерживают иммунитет и состояние кожи. Кроме того, овощи обеспечивают организм клетчаткой, способствуя нормализации пищеварения и микрофлоры кишечника.

В межсезонье важно не забывать о белковых продуктах. В рационе должны присутствовать рыба, птица, яйца, бобовые и нежирные молочные продукты. Морепродукты и растительные масла холодного отжима также помогают организму легче адаптироваться к смене сезона.

Фрукты и ягоды остаются одним из главных источников витамина C. Специалисты напоминают: сбалансированное питание весной играет ключевую роль в профилактике авитаминоза и поддержании общего тонуса.