Эксперт рассказала, чем опасен для здоровья отказ от молочных продуктов
30 марта 2024, 09:11
Из повседневного рациона не стоит исключать молочные продукты, особенно — детям. Об этом «Газете.Ru» рассказала доцент кафедры «Технология молока, пробиотических молочных продуктов и сыроделия» Университета РОСБИОТЕХ Инна Ионова, сообщает Sports.kz.
По словам эксперта, для здорового роста и развития детей школьного возраста молочные продукты особенно важны, так как содержат в своем составе минеральные вещества, витамины, углеводы.
«Молоком и/или молочными продуктами можно заменить до 40% суточного рациона человека. Употребление пробиотических молочных продуктов может помочь улучшить пищеварительный баланс, здоровье иммунной системы. Пробиотические молочные продукты способствуют защите от потенциально опасных микробов и поддерживают здоровье дыхательных путей и полости рта», — рассказала она.
Основными трендами в сфере потребления молочных продуктов в мире является востребованность аутентичных и традиционных продуктов с коротким ингредиентным составом, получение удовольствия и пользы для здоровья, удобный формат в потреблении. Для людей с непереносимостью молока рекомендуется использовать безлактозное молоко или напитки растительной природы.
«Сегодня производители предлагают большое разнообразие молока и молочной продукции. Но чтобы купить по-настоящему вкусное молоко, масло, сыр, сметану, мороженое, кисломолочные напитки в магазине, нужно изучить их этикетку. Молочные продукты без консервантов имеют короткий ингредиентный состав и непродолжительные сроки годности. Если указано „Молокосодержащий продукт“, „Молочный продукт“, „Сметанный продукт“, „Творожный продукт“, „Сырный продукт“ и др. — эта продукция содержит менее 50% немолочных компонентов», — резюмировала Ионова.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 29 апреля, 2024
- 01:00Питание Врач назвала самый вредный кофе
- 00:29Питание Названо самое вредное мясо. Оно нарушает липидный профиль крови
- 00:21Питание «Богат антиоксидантами». Назван фрукт, который помогает сердцу и укрепляет кости
- 28 апреля, 2024
- 22:51Питание Что будет, если заменить обычный хлеб на цельнозерновой — пять удивительных эффектов
- 22:48Питание По количеству белка превосходит курятину. Названо самое полезное мясо — в нем много витаминов и минералов
- 22:07Питание Какие супы являются самыми полезными — вы удивитесь
- 21:42Питание Раскрыт лайфхак, увеличивающий пищевую ценность ужина
- 20:54Питание Этот продукт защищает от тромбов и помогает суставам. Содержит практически все необходимые витамины и микроэлементы
- 16:58Питание «Имитирует изжогу, которой нет». Врач назвал шесть продуктов, вызывающих «аллергию» желудка
- 16:55Питание Что нельзя делать сразу после еды — три привычки могут разрушить ваше здоровье