Названа опасность сырых яйц
4 марта 2024, 23:56
По сведениям ученых, белок из сырых яиц плохо усваивается, передает Sports.kz со ссылкой на УНИАН.
Хотя уже и доказана польза желтка, в сыром виде яйца употреблять не стоит.
В сыром яйце может содержаться бактерия сальмонелла, которая спровоцирует серьезное заболевание — сальмонеллез. Такие бактерии живут, в частности, в кишечнике домашней птицы и могут оказаться на внутренней части яиц до того, как образуется скорлупа, предупреждают Центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC).
По сведениям CDC, сальмонелла также может оказаться на яйце после того, как оно будет отложено. В ведомстве добавили, что сальмонелла поражает более 1,3 миллиона человек в год, вызывая более 400 смертей.
Если есть сальмонеллез — симптомы такие:
— рвота;
— диарея;
— брюшные судороги;
— высокая температура.
Эксперты отметили, что эта болезнь представляет самую большую опасность для людей, у которых ослаблен иммунитет, для тех, кто старше 65 лет, а также для детей в возрасте до пяти лет.
Почему не стоит есть сырые яйца — другие причины
В The Journal of Nutrition было опубликовано исследование, в котором утверждалось, что человек из сырого яйца усваивает только 50% белка, а из вареного — 90%.
Как яйца могут навредить организму — что уже сообщалось
Врач-трихолог Прити Махир говорила, что если есть слишком много яиц, то могут выпадать волосы.
Дело в том, что в яйцах содержится витамин А, и именно из-за его переизбытка могут возникнуть проблемы с волосами. Стоит отметить, что это витамин также есть в печени, молочных продуктах и в рыбе.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
- 9 мая, 2024
- 17:47Питание «Вы будете удивлены». Кардиологи назвали самую полезную рыбу
- 16:51Питание Названы два продукта на завтрак, которые помогут сделать сосуды чистыми
- 16:48Питание Названы три лучших продукта для долголетия — ешьте их каждый день и проживете 100 лет
- 16:25Питание Эта каша улучшает работу кишечника и выводит соли из организма. Полезна для детей и пенсионеров
- 15:42Питание До или после еды? Стало известно, когда лучше есть груши
- 15:22Питание Какое мясо провоцирует инсульт и сколько его нужно есть для здоровья сердца
- 14:38Питание Врачи назвали топ-3 случаев, когда кола несет пользу организму
- 14:09Питание Названы две самые вредные каши для пожилых людей. Эти блюда нужно исключить из рациона
- 11:28Питание Омолаживает и спасает от камней в почках. Вот какой фрукт полезен для здоровья
- 10:28Питание Этот орех улучшает здоровье сердца. 42 грамма в день снижают уровень холестерина и воспаления