Назван богатый омегой-3 продукт, который может заменить рыбу
3 мая 2024, 18:22
Получать необходимую дозу омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, влияющих на здоровье мозга и репродуктивные функции, можно не только из рыбы. Её «заменителем» могут стать морские водоросли, передает Sports.kz со ссылкой на Doctorpiter.ru.
Полезных свойств у омега-3-ПНЖК, содержащихся в рыбе и растительном масле, много — они влияют на зрение, репродуктивные функции, здоровье мозга, кожи и волос. Однако дороговизна и дефицит рыбы, а также возможность её загрязнения токсичными веществами, например, ртутью заставляют специалистов искать новые источники омега-3. По мнению экспертов, одним из них могут стать морские водоросли, пишет MedicalXpress.
Морские водоросли, кроме омега-3, богаты противовоспалительными и антиоксидантными соединениями, каротиноидами, витаминами и незаменимыми аминокислотами. Фактически рыбы и «обогащаются» омегой-3, поедая водоросли. Первые исследования показали, что капсулы с водорослевым маслом по пользе могут сравниться с лососем и традиционными добавками с рыбьим жиром.
В качестве других источников омега-3 для веганов, не употребляющих рыбу, эксперты называют масло канолы, грецкие орехи, молотое льняное семя. Однако говорят, что эти продукты содержат альфа-линоленовую кислоту омега-3 (АЛК), которую организму труднее обрабатывать и использовать, чем содержащиеся в рыбе эйкозапентаеновую (ЭПК) и докозагексаеновую (ДГК) кислоты.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
«Чемпион по содержанию клетчатки». Назван самый полезный весенний суп — в нём больше всего растительного белка
18 мая 2024, 00:49Питание
Названа худшая каша для завтрака. Она вызывает скачок уровня сахара в крови
18 мая 2024, 00:41Питание
- 18 мая, 2024
- 00:49Питание «Чемпион по содержанию клетчатки». Назван самый полезный весенний суп — в нём больше всего растительного белка
- 00:41Питание Названа худшая каша для завтрака. Она вызывает скачок уровня сахара в крови
- 00:38Питание Эти пять фруктов стоит включить в рацион — в них больше белка
- 17 мая, 2024
- 22:40Питание Названа самая полезная каша. Она рекордсмен по содержанию белка и выводит токсины и шлаки
- 22:05Питание Этот орех возглавил список 1000 продуктов как самый питательный в мире — его едят долгожители
- 20:10Питание Назван самый полезный в мире фрукт. Может храниться почти круглый год и не терять ценных свойств
- 20:08Питание Врач предупредила об опасности клубники при похудении
- 19:23Питание Врач назвала самое полезное мясо — признано во всем мире. Оно усваивается на 95 процентов
- 17:51Питание Превосходит по омега-3 даже лосося. Названа самая полезная рыба в мире — наполнена кальцием и витамином D
- 16:31Питание Названа самая полезная каша для детей и взрослых. Безусловный лидер среди круп по содержанию железа