Врач сделала неожиданное заявление о допустимости хлеба во время диеты
27 апреля 2024, 21:49
Есть хлеб при похудении однозначно допустимо, сделала неожиданное заявление об этом продукте врач-терапевт Екатерина Ладыгина, передает Sports.kz со ссылкой на Lenta.ru.
По словам Ладыгиной, ради снижения веса и сохранения здоровья белый пшеничный хлеб нужно ограничить или убрать из рациона вовсе. «Ржаной же, напротив, вписывается в диетологическую стратегию, так как повышает чувство сытости, снижает голод по сравнению с очищенным пшеничным хлебом. Ржаные продукты содержат улучшающие пищеварение волокна, серотониноподобные вещества и полезные короткоцепочечные жирные кислоты», — объяснила она.
Помимо того, продолжила врач, ученые наблюдают более низкое содержание инсулина в крови после употребления ржаного хлеба по сравнению с белым. «Глюкоза из ржаного хлеба медленнее всасывается в кишечнике из-за различий в типе и количестве пищевых волокон, фитохимических веществ, аминокислот и продуктов ферментации», — уточнила она.
Наконец, добавила терапевт, цельнозерновой хлеб предпочтительнее во время диеты, поскольку приготовлен из цельных злаковых культур, и содержание глютена, на который у многих людей аллергия, в нем меньше.
«Важно понимать баланс и соблюдать меру. Цельнозерновой или ржаной хлеб — это сложный углевод, который должен быть в тарелке. В один из приемов пищи он может заменить гречневую или овсяную крупу, будь то завтрак, обед или ужин.
Следует понимать, что когда мы говорим о разрешении есть хлеб на диете, мы имеем в виду один ломтик (30-50 граммов) в один прием пищи. Питаться надо сбалансированно и не исключать остальные источники сложных углеводов», — подытожила терапевт.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
Содержит массу витамина D. Эта дешевая рыба в разы полезнее дорогой — вы будете удивлены
10 мая 2024, 00:51Питание
Этот продукт обязательно должен быть в рационе пожилых. Достаточно съедать 50-100 граммов два-три раза в неделю
10 мая 2024, 00:41Питание
- 10 мая, 2024
- 00:51Питание Содержит массу витамина D. Эта дешевая рыба в разы полезнее дорогой — вы будете удивлены
- 00:41Питание Этот продукт обязательно должен быть в рационе пожилых. Достаточно съедать 50-100 граммов два-три раза в неделю
- 00:11Питание Почему нельзя есть макароны вместе с котлетами — запомните раз и навсегда
- 9 мая, 2024
- 23:45Питание Этот фрукт должен быть в рационе взрослых и детей. Он снижает холестерин, защищает от рака и диабета
- 19:22Питание «Полезнее красной, но стоит в разы дешевле». Эта рыба обязательно должна быть в рационе каждого
- 18:44Питание Источник кальция. Этот продукт обязательно должен быть в рационе женщин после 40 лет для здоровья и красоты
- 17:47Питание «Вы будете удивлены». Кардиологи назвали самую полезную рыбу
- 16:51Питание Названы два продукта на завтрак, которые помогут сделать сосуды чистыми
- 16:48Питание Названы три лучших продукта для долголетия — ешьте их каждый день и проживете 100 лет
- 16:25Питание Эта каша улучшает работу кишечника и выводит соли из организма. Полезна для детей и пенсионеров