Врач раскрыла, сколько колбасы безопасно есть в день
5 мая 2024, 12:09
Насыщенные жиры, которые содержатся в животных продуктах, нужно ограничить, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, об этом «Газете.Ru» рассказала врач-эндокринолог и диетолог Ольга Чухачева, передает Sports.kz.
«Насыщенные жиры — один из немногих компонентов пищи, которые рекомендовано ограничивать всем людям вне зависимости от имеющихся заболеваний до 10% от суточной калорийности рациона. Это кусочек сала, колбасы или сливочного масла объемом с большой палец», — рассказала Чухачева.
Избыточное потребление насыщенных жиров связано с развитием сердечно-сосудистых заболеваний. От полезных ненасыщенных (из рыбы и растительных масел) они отличаются более высокими температурами плавления: при комнатной температуре насыщенные жиры остаются твердыми.
Уменьшить потребление насыщенных жиров можно, отдавая предпочтение постным сортам мяса, а также рыбе, морепродуктам, бобовым, растительным маслам и орехам. Также следует избегать продуктов высокой степени переработки: мясной гастрономии, колбас, сладостей, десертов.
«Необходимости в потреблении насыщенных жиров у нашего организма нет: они могут образовываться внутри нас. Да и остаться совсем без насыщенных жиров в рационе крайне сложно: даже рыба, которую мы без сомнения считаем хорошим источником „хороших“ (ненасыщенных) жиров, в готовом виде содержит 1,5-2,5 г насыщенных жиров на 100 г продукта», — объяснила врач.
Подписывайтесь на главные новости
казахстанского спорта в Telegram
Названа самая полезная доступная рыба — рекомендуют есть два раза в неделю. Богата витаминами групп А, D, Е и К
24 мая 2024, 19:47Питание
Разбивать или опускать в воду не надо. Как проверить яйца на свежесть в магазине
24 мая 2024, 16:50Питание
- 24 мая, 2024
- 19:47Питание Названа самая полезная доступная рыба — рекомендуют есть два раза в неделю. Богата витаминами групп А, D, Е и К
- 16:50Питание Разбивать или опускать в воду не надо. Как проверить яйца на свежесть в магазине
- 16:49Питание Названы продукты, восстанавливающие печень — помогают даже при циррозе
- 16:41Питание Этот сок защищает от онкологии и старения — лучше свежих овощей. Содержит калий, магний, фосфор и железо
- 15:43Питание Можно ли есть шампиньоны сырыми? Дан четкий ответ
- 15:41Питание Этот продукт надежно защитит сердце и сосуды — аналогов просто нет
- 14:40Питание Врач-диетолог раскрыл самое большое заблуждение о хлебе
- 14:26Питание Этот сухофрукт защищает мозг и избавляет от запоров. Рекордсмен по содержанию клетчатки и антиоксидантов
- 14:22Питание Врач предупредил об опасной для человека рыбе. Ее запретили есть в некоторых странах
- 14:20Питание Малышева назвала зелень, которая защищает от рака и гипертонии