Как отличить натуральный мёд от подделки — важные детали

Мед можно назвать одним из самых популярных и полезных продуктов. Однако нередки ситуации, когда мед подделывают. Поэтому стоит разобраться, как отличить натуральный мед от подделки и какой у него должен быть вес, сообщает Sports.kz со ссылкой на Belnovosti.by.

Какой должен быть вес

Натуральный мед обладает определенной плотностью и вязкостью, которые могут быть определены по его весу. Обычно на один литр меда приходится примерно 1,4-1,5 кг. При покупке меда в стеклянной таре потребители могут обращать внимание на его вес, он должен соответствовать ожидаемому.

Консистенция

Натуральный мед имеет плотную и вязкую консистенцию, иногда с небольшими кристаллизованными частицами. 

Покупателям следует избегать меда с жидкой или сиропообразной текстурой, так как это может быть признаком того, что продукт разбавлен сахаром или другими добавками.

Аромат и вкус

Натуральный мед обладает характерным ароматом и вкусом, который может немного отличаться в зависимости от его происхождения (например, цветочный или лесной мед). 

Во время покупки следует обращать внимание на аромат и пробовать небольшое количество меда, чтобы убедиться в его вкусе и качестве. Конечно, если он покупается в магазине, то попробовать продукт на вкус вряд ли кто-то даст.

Маркировка и сертификация

Во время выбора меда важно обращать внимание на маркировку и наличие сертификатов качества. 

Натуральный мед должен иметь соответствующую маркировку, указывающую его происхождение и качество. А если он покупается на рынке, то там сертификаты редко кто может предоставить.

В этом случае стоит обращать внимание на продавца. Если он длительное время торгует, скорее всего, мед хороший и его можно брать. 

Однако здесь все индивидуально, поэтому в любом случае стоит проявлять осторожность.